湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品生产为主，融饲料加工、种畜禽饲养服务于一体的农业产业化国家级重点龙头企业，是湖北省后备上市企业。

公司在全国建有蛋品销售网络，产品进入全国6000多家商超，还出口到日本、韩国、美国、澳大利亚等国家。神丹蛋品获得2009年度同类产品市场综合占有率第一名。

公司在安陆自建有国内最大的蛋鹌鹑养殖小区，并培育了国内领先的蛋鹌鹑品种，在安陆市及周边地区自建有200万只蛋鸡和200万只蛋鸭的养殖基地。拥有国内最先进的皮咸蛋恒温腌制车间和出口蛋品加工车间，拥有世界最先进的保洁鸡蛋生产线和鸡蛋鹌鹑蛋煮蛋剥壳生产线，是国内最大的蛋制品加工企业。